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En esta sección encontrará aquellas especias y condimentos que, conforme a la ficha técnica son aptos para la cultura vegana, esto es, exentos de LACTOSA y de trazas de cualquier derivado animal, incluyendo crustáceos.
Además, en caso de llevar aditivos alimentarios (E-...) son también veganos (http://esvegan.com/#info-aditivos)
Ingredientes: Sal, especias (AJO GRANULADO, MEJORANA, HINOJO, ROMERO, LAUREL, PEREJIL HOJA, PIMIENTA NEGRA Y TOMILLO) fécula de patata y potenciador del sabor (E-621). Condimento especial para albóndigas Dosificación: Una cucharada sopera por kg.
INGREDIENTES Cominos, sal, extracto de levadura, cúrcuma, canela, pimienta blanca, cilantro, dextrosa, nuez moscada, hinojo, jengibre, cayena, APIO y MOSTAZA. Dosis: Una cucharada sopera por kg de carne
Ingredientes: PIMENTON ESENCIA, SAL, AJO GRANULADO, OREGANO, TOMILLO, LAUREL, COMINO, PIMIENTA NEGRA y Potenciador del Sabor (E-621)
Condimento especial para adobar carnes. INGREDIENTES: PIMENTON ESENCIA, SAL, Especias (AJO GRANULADO, OREGANO, TOMILLO, LAUREL, COMINO, PIMIENTA NEGRA) y potenciador del sabor (E-621).
Hojas sanas, limpias y desecadas de Stevia rebaudiana Edulcorante entre 250 y 300 veces más potente que el azúcar de caña, pero sin contraindicaciones. No aporta calorías ni grasas saturadas, ni azúcares, ni colesterol, ni carbohidratos.
100% Hoja Seca de Stevia Rebaudiana Bertoni, variedad criolla. Origen: España Certificado de Producción y Transformación Ecológico CAAE
CERTIFICADO DE ORIGEN "PIMENTÓN DE LA VERA" El pimenton ahumado La Chinata se obtiene a partir de pimientos rojos maduros, los cuales se secan y ahuman sobre hogueras de leña de roble durante dos semanas (de ahi su inconfundible aroma y sabor) posteriormente se muele repetidas veces hasta conseguir su textura única.
CERTIFICADO DE ORIGEN "PIMENTÓN DE LA VERA" La comarca extremeña de la Vera produce un pimentón de características especiales, ya que el pimiento no se seca al sol, sino de la forma tradicional, mediante la combustión de leñas de roble o encina adquiriendo un inconfundible sabor ahumado. Se cultivan tres variedades: dulce, agridulce y picante.
Cola de Caballo, Grama, Enebro baya, Abedul, Maíz estigma, Arenaria, Gayuba.