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La más suave es la rosa, que se utiliza para ensaladas, es aromática, muy decorativa y no pica. Se puede masticar tranquilamente. La verde es parecida a la rosa, aromática, pica un poco y se puede másticar también. Se utiliza para preparar salsas para carnes, guisos, estofados. La negra es la más picante de todas, se guida de la blanca. Esta últ...
La más suave es la rosa, que se utiliza para ensaladas, es aromática, muy decorativa y no pica. Se puede masticar tranquilamente. La verde es parecida a la rosa, aromática, pica un poco y se puede másticar también. Se utiliza para preparar salsas para carnes, guisos, estofados. La negra es la más picante de todas, se guida de la blanca. Esta última, se utiliza molida para preparar salsas suaves, guisos de pescados, arroces, verduras. Los granos de pimienta negra se suelen utilizar, para preparar adobos, encurtidos, marinadas, estofados, guisos.
SubcategoríasHay 16 productos.
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PIMIENTA BLANCA GRANULADA Nº1
INGREDIENTES: Bayas maduras y secas de pimienta blanca ( Piper nigrum Linneo) desprovistas del pericarpio mediante tratamiento combinado de remojado y fricción. Granos de color gris-blanco y superficie lisa.
€ 7.50En stock -
PIMIENTA JAMAICA EN GRANO
Junto al chile y la vainilla es una de las tres especias del nuevo mundo. A pesar de su nombre no pertenece a la familia de la pimienta, son las bayas de un árbol tropical. Los aztecas la usaban para aromatizar el chocolate. La pimienta jamaica (Pimenta dioca) procede de un árbol de hojas verdes brillantes de la familia del mirto. L
€ 9.69En stock -
PIMIENTA NEGRA TRITURADA
Bayas no maduras y secas del Piper nigrum Linneo, provistas del pericarpio. Granos de forma redonda y superficie negra, profundamente reticulada. Aroma y sabor que producen en la boca, una sensación de frescura y nota picante.
€ 8.49En stock -
PIMIENTA ROSA
Bayas rosadas y blandas del árbol Schinus terebinthifolius. Tienen un sabor resinoso, picante y, al mismo tiempo ligeramente dulce, sin embargo su valor culinario es principalmente visual. La pimienta rosa en realidad no es una pimienta, aunque tiene un aroma, sabor y tamaño similar a la de esta especia, sino que son las bayas rosadas y blandas del árbol...
€ 11.88En stock -
PIMIENTA BLANCA MOLIDA
El sabor de la pimienta blanca es más picante que el de la verde, pero de un aroma suave. Procede de la molienda de las bayas maduras y secas del Piper nigrum Linneo, desprovistas del pericarpio mediante tratamiento combinado de remojado y fricción.
€ 8.13En stock -
PIMIENTA NEGRA AL LIMON
Pimienta negra y corteza de limón. Mezcla de granos de pimienta negra machacados con cortezas de limón trituradas. Especialmente útil para aromatizar carnes, ensaladas y pescados.
€ 7.77En stock -
PIMIENTA BLANCA EN GRANO
El sabor de la pimienta blanca es más picante que el de la verde, pero de un aroma suave. La pimienta blanca es la baya madura y desprovista de cáscara de la planta Piper Nigrum originaria de India.
€ 7.95En stock -
PIMIENTA JAMAICA MOLIDA
Producto obtenido de la molienda de pimienta jamaica (Pimenta dioca). Junto al chile y la vainilla es uno de las tres especias del nuevo mundo. A pesar de su nombre no pertenece a la familia de la pimienta, son las bayas de un árbol tropical. Los aztecas la usaban para aromatizar el chocolate.
€ 9.97En stock -
PIMIENTA NEGRA MOLIDA CEYLAN
Procede de la molienda del fruto incompletamente maduro y seco, procedente de Piper nigrum. La negra es la más picante de todas, seguida de la blanca. Esta última, se utiliza molida para preparar salsas suaves, guisos de pescados, arroces, verduras.Los granos de pimienta negra se suelen utilizar, para preparar adobos, encurtidos, marinadas, estofados, guisos
€ 8.59En stock -
PIMIENTA VERDE DESHIDRATADA
Fruto de la planta Piper Nigrum recolectado entre 1 y 2 meses antes de su maduración, siendo sometido posteriormente a desecación. La pimienta verde son granos totalmente sin madurar. Su sabor es algo suave y frutal, pero con un toque picante. Se puede conservar en salmuera o en vinagre. Se utiliza en platos de aves, carnes o pescados.
€ 13.72En stock -
LAS 5 PIMIENTAS DIABLA
Mezcla de diferentes pimientas en grano en proporción variable. Pimienta Negra, Pimienta Blanca, Pimienta Verde, Pimienta Jamaica y Pimienta Rosa Aroma y sabor que producen, en la boca, una sensación de frescura y nota picante.
€ 3.48En stock -
PIMIENTA NEGRA GRANO
Bayas no maduras y secas del Piper nigrum provistas del pericarpio. Granos de forma redonda y superficie negra,profundamente reticulada. La negra es la más picante de todas, seguida de la blanca. Esta última, se utiliza molida para preparar salsas suaves, guisos de pescados, arroces, verduras.
€ 5.20En stock
