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Los frutos secos son llamados así porque todos tienen una característica en común: en su composición natural (sin manipulación humana) tienen menos de un 50 % de agua. Son alimentos muy energéticos, ricos en grasas, en proteínas, así como en oligoelementos. Según el tipo de fruto seco, también pueden aportar buenas cantidades de vitaminas (sobre todo del grupo B) o ácidos grasos omega 3.
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Castañas Pilongas
La castaña pilonga es la castaña natural pelada que, gracias al proceso de deshidratación al que es sometida, pierde hasta un 20% de su humedad. Es muy fácil de digerir, aportando fibra, hidratos de carbono y, al contrario que el resto de frutos secos, muy poca cantidad de grasa.
€ 7.95Agotado -
