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KEFTA

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Pimenton, Sal, Ajo, Cayena, Cebolla, Dextrosa y mezcla de especias.

Su origen está en la cocina Marroquí

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KEFTA

Pimenton, Sal, Ajo, Cayena, Cebolla, Dextrosa y mezcla de especias.

Su origen está en la cocina Marroquí

Mezcla de especias para preparar Kefta, que es como se conoce en Marruecos a la preparación de carne picada, generalmente cordero, ternera o bien mezclas de estas carnes, incluso ternera y cerdo, en una especie de brochetas o albóndigas que se asan en pinchos.

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Pimenton, Sal, Ajo, Cayena, Cebolla, Dextrosa y mezcla de especias.

Su origen está en la cocina Marroquí

Mezcla de especias para preparar Kefta, que es como se conoce en Marruecos a la preparación de carne picada, generalmente cordero, ternera o bien mezclas de estas carnes, incluso ternera y cerdo, en una especie de brochetas o albóndigas que se asan en pinchos y con las que también se pueden preparar pimientos rellenos, empanadillas o bocadillos. Sus principales ingredientes son cúrcuma, comino, clavo, cilantro, canela, pimienta, orégano y sal.

ESPECIFICACIONES ORGANOLEPTICAS:

- ASPECTO : Polvo
- COLOR: Amarillo
- SABOR: Característico
- OLOR: Característico

Valores nutricionales medios 100 g

Valor energético: 353Kcal/1458KJ
Grasas Totales: 14.4g. de las cuales saturadas 1,6g.
Hidratos de carbono: 53g.
Azucares: 30,5g.
Proteínas: 3g.
Sal: 6g.

DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS

ALERGENOS

Conforme a la directiva 2003/89/CE a continuación se detalla una lista de ingredientes alérgenos que deberán ser mencionados en el etiquetado con objetivo de la protección de los consumidores ya que la presencia de estas sustancias puede producir alergias.

ALESFRAMA, SL dispone de un Sistema de Gestión de Alérgenos según Reglamentos 609/13 y 1169/2011.

*(1) ALERGENO DIRECTO: Aquel que se encuentra en el producto al formar parte de la composición del mismo.

*(2) ALERGENO INDIRECTO: Aquel que puede aparecer en el producto como consecuencia de una contaminación cruzada.

*(3) AUSENCIA: Cuando el producto ni contiene, ni puede contener, de ninguna manera el alérgeno desde las instalaciones de nuestro proveedor.

ALERGENO	DIRECTO (1)	INDIRECTO (2)	AUSENCIA (3)
Gluten (trigo y derivados)			X
Gluten (centeno y derivados)			X
Gluten (cebada y derivados)			X
Gluten (avena y derivados)			X
Gluten (espelta y derivados)			X
Gluten (kamut y derivados)			X
Crustáceos y productos a base de crustáceos			X
Huevos y productos a base de huevo			X
Pescado y productos a base de pescado			X
Cacahuetes y productos a base de cacahuetes			X
Soja y productos a base de soja			X
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)			X
Almendras y productos derivados			X
Avellanas y productos derivados			X
Nueces y productos derivados			X
Anacardos y productos derivados			X
Pacanas y productos derivados			X
Castañas de pará y productos derivados			X
Pistachos y productos derivados			X
Macadamias y productos derivados			X
Apio y productos derivados			X
Mostaza y productos derivados			X
Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo			X
Dióxido de azufre y sulfitos			X
Altramuces y productos a base de altramuces			X
Moluscos y productos a base de moluscos			X

INFORMACIÓN ADICIONAL

Declaración GMO

Este producto ha sido elaborado a partir de materias primas no-GMO, cumpliendo los requisitos de la Legislación GMO en vigor en la UE, por lo que su utilización, no necesita de etiquetado adicional.

Irradiación

Este producto no ha sido sometido a ningún tipo de radiación ionizante.

Envases y embalajes

ALESFRAMA, SL utiliza exclusivamente envases y embalajes de conformidad para uso alimentario.

Pesticidas y PHA´s

Nuestro proveedor tiene establecido en su Sistema de Calidad el control de pesticidas y PHA´s cumpliendo con la legislación vigente de la UE.