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CERTIFICADO DE ORIGEN "PIMENTÓN DE LA VERA" La comarca extremeña de la Vera produce un pimentón de características especiales, ya que el pimiento no se seca al sol, sino de la forma tradicional, mediante la combustión de leñas de roble o encina adquiriendo un inconfundible sabor ahumado. Se cultivan tres variedades: dulce, agridulce y picante.
LA CHINATA selecciona y envasa el de mejor calidad en estas tres variedades. El pimentón es un producto de uso casero o industrial, excelente para preparar estofados, salsas, adobos. También se utiliza en la elaboración de embutidos y quesos.
En este molinillo descubrirás una nueva forma de disfrutar del mejor Pimentón con denominación de origen "De la Vera. Los Pimientos Secos Ahumados son triturados en pequeñas escamas para darle un nuevo toque de sabor a tu cocina. Muy fácil de utilizar.Muy recomendable para tus pizzas, pasta, carnes, pescados y en cualquier elaboración que pueda llevar...
CERTIFICADO DE ORIGEN "PIMENTÓN DE LA VERA" El pimenton ahumado La Chinata se obtiene a partir de pimientos rojos maduros, los cuales se secan y ahuman sobre hogueras de leña de roble durante dos semanas (de ahi su inconfundible aroma y sabor) posteriormente se muele repetidas veces hasta conseguir su textura única.