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La cúrcuma es un colorante natural, es una de las especias más usadas en la gastronomía hindú para dar un tono amarillo a diversos platos, un ejemplo es el del arroz. También forma parte de las especias que dan color al curry, se emplea mucho en Okinawa, Japón, donde se sirve junto con el té.
Producto procedente de la molienda del rizoma sano y desecado de la Curcuma Longa es utilizado como colorante alimentario. Muestra color amarillo y se extrae de la raíz de la planta. El componente principal que le otorga el poder colorante es la Curcumina.
Rizomas desecados y molturados de la planta Curcuma longa. La cúrcuma es un colorante natural, es una de las especias más usadas en la gastronomía hindú para dar un tono amarillo ...
El sabor y olor de India en nuestra mezcla con varias especias aromáticas (Cúrcuma, cilantro, cayena, clavo, cominos, jengibre...)
El curry se elabora con una mezcla de especias (polvo de curry, cúrcuma, cilantro, pimienta, comino, cebolla, tamarindo, cardamomo, jengibre, nuez moscada, cayena, azafrán, canela, alcaravea, albahaca, celerí o mostaza.) que consiguen mantener su aroma y sabor.
El Curry rojo es un curry muy popular en la cocina tailandesa. INGREDIENTES: Mezcla de Especias (Pimentón, cayena, jengibre, cilantro, comino, canela), sémola de maíz y colorantes (E-102, E-124, E- 132 y E-122).
Mezcla de especias naturales, más o menos picantes, desarrolladas en las cocinas del este y sureste asiático.
El dátil Deglet Nour significa "dedo de luz". Hace referencia a una de las 300 variedades de dátiles existentes. Se dice de él que es el "rey de los dátiles" o "un sol en miniatura" por su color dorado, translucido y brillante. Su sabor es dulce y ligeramente meloso. Origen: Túnez/España
El Diente De León es muy conocido porque nos aporta multitud de beneficios , pero es especialmente apreciada en el tratamiento de las enfermedades hepáticas , cirrosis , hepatitis …ya que estimula la función biliar y hepática y en general es hepatoprotectora protegiendo al hígado de cualquier tipo de intoxicación .
INGREDIENTES: Té Rojo Pu Erh (45%), Té Verde, Escaramujo, Manzana, Hibisco, Fresa, Kiwi (Kiwi, azúcar, ácido cítrico, conservante: sulfitos), Flor de Jazmín y Aromas. Té rojo especial para complementar una dieta.
COMPOSICIÓN: Fécula, PROTEINA DE SOJA, sal, estabilizante (E-412), conservador (E-200) y colorantes (E-160c, E-101)
Hojas de eneldo (Anethum graveolens Linneo) desecadas. Aromaticas, producen una sensación cálida en la boca. El consumo de las hojas, las que se usan al estado fresco, en ensaladas o como saborizantes de diversos guisos y especialmente en carnes de pescados.