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Todas las garantías de higiene y trazabilidad exigidas por la Unión Europea
Si eres profesional de la hosteleria, vendes especias ó tés en tu tienda o necesitas condimentos para los preparados de tu carnicería, contacta con nosotros y te daremos tu cuenta profesional
Preparados exclusivamente con hierbas y especias, siguiendo las recetas tradicionales para el aliño de los diferentes platos típicos de la cocina malagueña, nacional e internacional con los condimentos ETNICOS. Mezclas tecnológicas integrales para la fabricación de productos carnicos.
Amplia gama de plantas recomendadas por los médicos naturistas para ayudar a combatir los males que afectan a la sociedad moderna. Se presentan en formato a granel para infusiones. Además, en la sección REMEDIOS DE NUESTROS ABUELOS tenemos fórmulas magistrales basadas en la sabiduría de nuestros ancestros para ayudar a combatir los males actuales de nuestro cuerpo
Productos elaborados, esencialmente, con especias, hierbas, condimentos y saborizantes que se utilizan para marinar o adobar todo tipo de piezas, filetes, costillas, muslos... de vacuno, cerdo, aves y pescados, previamente a su preparación culinaria, asado, fritura o cocción. Se pueden preparar salsas de acompañamiento de las carnes o elaborar platos precocinados.
así como tripas sintéticas (FIBRÁN) de todos los calibres posibles para los diferentes embutidos. Disponemos también de bolsas de vacío, productos auxiliares que complementan la fabricación (LIGANTEX, FÉCULA DE PATATA, PROTEÍNA TEXTURIZADA, CONSERVADOR BLANCO Y ROSA), y tarrinas debidamente legalizadas para la venta de mantecas, embutidos y adobos
Sal, especias (AJO GRANULADO, MEJORANA, HINOJO, ROMERO, LAUREL, PEREJIL HOJA, PIMIENTA NEGRA Y TOMILLO) fécula de patata y potenciador del sabor (E-621). Condimento especial para albóndigas Dosificación: Una cucharada sopera por kg.
Es llamado ají, chile, guindilla, morrón, ñora o pimiento y es una especia de tipo picante, originaria de Centroamérica y Sudamérica. Frutos troceados y secos del Capsicum frutencens Linneo. Tienen forma cónica y su color es rojo oscuro a brillante con semillas amarillentas. Color rojo brillante y sabor pungente
Sal, especias, harina de maiz, pimentón, pontenciador del sabor E-621 y antioxidantes (E316 y E331) Las especias morunas permiten enriquecer todo tipo de platos como pescados, carnes, verduras, sopas, ensaladas, y hasta los postres.
Producto resultante de la molturación de semillas desprovistas del arilo, de la Myristica fragans, H La nuez moscada es un alimento rico en magnesio. También tiene una alta cantidad de fibra. Y se encuentra entre los alimentos bajos en purinas
El Curry rojo es un curry muy popular en la cocina tailandesa. INGREDIENTES: Mezcla de Especias (Pimentón, cayena, jengibre, cilantro, comino, canela), sémola de maíz y colorantes (E-102, E-124, E- 132 y E-122).
Pan rallado preparado con harina de trigo, agua, sal, ajo y perejil Por su textura harinosa se emplea en la elaboración de diferentes platos y alimentos en forma de "rebozado", "empanado" o "gratinado" con la intención de proporcionar una costra dura al freirlos
Frutos sanos, limpios y desecados de anís estrellado(Illicium verum Hook F). El anís es una planta anual que alcanza el medio metro de altura. Tiene un sabor dulce y olor agradable característico.
Semilla de mostaza (Brassica hirta), de grano muy pequeño La mostaza puede aportarnos una pequeña cantidad de proteína, fibra y vitaminas, como por ejemplo, vitamina C y muchas de las vitaminas del complejo B. La mostaza es rica especialmente en varios minerales importantes para tener una buena salud.
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Somos el mayor distribuidor en MÁLAGA Y PROVINCIA de especias de todo el mundo, condimentos culinarios, hierbas aromáticas, azafrán, artículos de herboristería y, para los profesionales cárnicos, tripas naturales, bolsas de vacío, tarrinas,fórmulas completas y asesoramiento
Añadimos a todo esto la posibilidad de COMPRAR NUESTROS PRODUCTOS ONLINE. Si está usted en nuestras rutas comerciales, se lo entregamos personalmente y si no, podemos hacerselo llegar A CUALQUIER LUGAR DE LA COMUNIDAD ECONOMICA EUROPEA, excepto Ceuta, Melilla y Canarias
Hinojo: una planta muy conocida que crece en zonas templadas de todo el mundo.Es muy aromática con delicado aroma de anís, se usan sus frutos y semillas, que son ricos en aminoácidos, vitamina C, Calcio, Magnesio, Hierro.
Leer másBotánicos para el gintonic. Si eres de l@s que no terminan de entender la moda del gin tonic con botánicos, aquí te dejamos unos retazos del uso de la ginebra con recomendaciones de preparación y un listado que te ayudará a comprender el motivo por el cual los expertos utilizan un botánico u otro dependiendo del tipo de ginebra. ¡Esperamos que sea instructivo!
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