CARDAMOMO VERDE GRANO Ver más grande

CARDAMOMO VERDE GRANO

Nuevo

Cardamomo (ELETTARIA CARDAMOMUM) fruto seco entero.

El cardamomo es una especia que se utiliza mucho en la gastronomía de la India y en los países del medio oriente en la preparación de diversos platos como curry, arroces, postres, tartas y galletas entre otros. Además se usa para aromatizar bebidas tales como el té y el café en los países árabes.

Más detalles

€ 10.79

  • bolsa 1k
  • bolsa 1/2 k
  • bolsa 250 gr
  • Bote 420 gramos

Añadir a la lista de deseos

Formas de pago
Formas de pago

Más

Cardamomo (ELETTARIA CARDAMOMUM) fruto seco entero.

El cardamomo es una especia que se utiliza mucho en la gastronomía de la India y en los países del medio oriente en la preparación de diversos platos como curry, arroces, postres, tartas y galletas entre otros. Además se usa para aromatizar bebidas tales como el té y el café en los países árabes.

En los países escandinavos suele utilizarse como ingrediente en repostería y panes especiados, acompañado de clavos de olor, canela y jengibre.

Aporta a tu Gin tonic sus propiedades carminativas -que favorecen la expulsión de gases-, estimulantes, antiespasmódicas, sialagogas —que provocan la secreción de saliva—, orexígenas —que produce apetito— y aromáticas.  Se recomiendan 4 granos por copa. Entre dulce, picante y cítrico, su sabor va bien con cualquier ginebra.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

Aspecto: Capsulas de forma oval a oblonga, con una parte redondeada con tres ángulos

Color: Tonalidades del verde claro a marrón o crema y blanco.

Olor: Característico. Ausencia de olores extraños

Sabor: Característico. Dulce y muy fresco

Valor nutricional calculado por g/100g

  • Valor energético (Kcal):354,9
  • Grasas:6,7 g
  • Ác. Grasos saturados:0,00
  • H. Carbono:68,5 g
  • Azúcares:0,00
  • Proteínas:10,8 g
  • Sal (Na x 2,5):0,05

DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS 

Conforme a ficha técnica del/ los proveedore/s:

NO contiene GLUTEN ni ninguno de los compuestos incluidos en la enfermedad celiaca.

ALÉRGENOS: Por contaminación cruzada puede contener TRAZAS de frutos secos de cáscara, apio, mostaza y sésamo.

DIRECTIVA COMUNITARIA 2006/142/CE RELATIVA A INGREDIENTES Y ETIQUETADO DE ALERGENOS

Conforme a la directiva 2003/89/CE a continuación se detalla una lista de ingredientes alergenos que deberán ser mencionados en el etiquetado con objetivo de la protección de los consumidores ya que la presencia de estas sustancias puede producir alergias.

EN ORIGEN

 

POSIBLES TRAZAS

SI

NO

 

SI

NO

Cereales que contengan gluten

Trigo, centeno, cebada, avena, kamut o sus variedades híbridas, y productos derivados

 

X

 

 

X

Crustáceos

Y productos derivados

 

X

 

 

X

Huevos

Y productos derivados

 

X

 

 

X

Pescado

Y productos derivados

 

X

 

 

X

Cacahuetes

Y productos derivados

 

X

 

 

X

Brotes de soja

Y productos derivados

 

X

 

 

X

Leche

Y productos derivados (incluido la lactosa)

 

X

 

 

X

Frutos de cáscara

Almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces macadamina, nueces de Australia y productos derivados

 

X

 

X

 

Apio

Y productos derivados (Referido a semillas)

 

X

 

X

 

Mostaza

Y productos derivados (Referido a semillas)

 

X

 

X

 

Sésamo

Y productos derivados (Referido a semillas)

 

X

 

X

 

Anhídrido sulfuroso y sulfitos

En concentraciones de más de 10 mg/Kg ó mg/L expresado como SO2

 

X

 

 

X

Altramuces

Y productos derivados

 

X

 

 

X

Moluscos

Y productos derivados

 

X

 

 

X

CONSERVACIÓN:

En un lugar fresco y seco, protegido de fuentes de luz. 

REQUISITOS GENERALES Y CUMPLIMIENTO LEGISLATIVO:

Tanto el producto en sí como el material de envase y embalaje cumplen con la legislación de aplicación europea e internacional vigente sobre productos y materiales en contacto con alimentos así como con las normas sobre límites máximos de residuos de pesticidas, metales pesados y otros contaminantes.

Ni el producto ni ninguno de sus ingredientes o materiales relacionados han sido irradiados ni tratados con radiación ionizante para su conservación, reducción microbiana o cualquier otro propósito.

ALESFRAMA. SL declara que todos sus productos cumplen con la legislación de aplicación europea e internacional vigente sobre etiquetado de alérgenos, y específicamente con el Reglamento (CE) 1169/2011 y sus modificaciones sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, donde se regula el etiquetado de alérgenos.

Opiniones

Sea el primero en dar su opinión !

30 otros productos de la misma categoría:

Calificaciones y evaluaciones de los clientes

Nadie ha efectuado una evaluación
en este idioma

Califica / escribe un comentario