HINOJO SEMILLAS Ver más grande

HINOJO SEMILLAS

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Las semillas o granos de hinojo (Foeniculum vulgare) son los frutos secos de una planta herbácea de la familia del perejil. Esta planta es originaria del Mediterráneo. Ya en la época de Carlomagno se cultivaba. Es muy utilizada. Se comen tanto las hojas como los tallos y las semillas.

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Las semillas o granos de hinojo (Foeniculum vulgare) son los frutos secos de una planta herbácea de la familia del perejil.

Esta planta es originaria del Mediterráneo. Ya en la época de Carlomagno se cultivaba. Es muy utilizada. Se comen tanto las hojas como los tallos y las semillas. Las hojas se echan en el caldo para darle sabor. Gracias a su alto contenido de anethol, su sabor se parece al anís, al regaliz, levemente dulzón. En la cocina se utiliza para condimentar pescados, pasta, arroz, lentejas, col, patatas, cerdo.

El aroma y sabor del hinojo molido es fuertemente dulce, aromático, afrutado y fresco

INFORMACIÓN NUTRICIONAL(100g):

Valor Energético: 375,10 KCal.

Grasas: 14,90g

Ác. Grasos saturados: 0,0g

Hidratos de carbono: 52,30g

Azúcares: 0,0g

Proteínas: 15,80g

Sal (Na x 2,5): 0,22g

Conforme a ficha técnica del/ los proveedore/s:

GLUTEN: Puede contener TRAZAS DE TRIGO (como espelta y trigo khorasan).

ALÉRGENOS: No contiene alérgenos como ingredientes. Por contaminación cruzada puede contener TRAZAS de frutos secos de cáscara, apio, mostaza y sésamo.


Conservar en sitio fresco y seco, abrigado de la luz.

DIRECTIVA COMUNITARIA 2006/142/CE RELATIVA A INGREDIENTES Y ETIQUETADO DE ALERGENOS
Conforme a la directiva 2003/89/CE a continuación se detalla una lista de ingredientes alergenos que deberán ser mencionados en el etiquetado con objetivo de la protección de los consumidores ya que la presencia de estas sustancias puede producir alergias. EN ORIGEN   POSIBLES TRAZAS
SI NO   SI NO
Cereales que contengan gluten Trigo, centeno, cebada, avena, kamut o sus variedades híbridas, y productos derivados   X    X
Crustáceos Y productos derivados   X     X
Huevos Y productos derivados   X     X
Pescado Y productos derivados   X     X
Cacahuetes Y productos derivados   X     X
Brotes de soja Y productos derivados   X     X
Leche Y productos derivados (incluido la lactosa)   X     X
Frutos de cáscara Almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces macadamina, nueces de Australia y productos derivados   X   X  
Apio Y productos derivados (Referido a semillas)   X   X  
Mostaza Y productos derivados (Referido a semillas)   X   X  
Sésamo Y productos derivados (Referido a semillas)   X   X  
Anhídrido sulfuroso y sulfitos En concentraciones de más de 10 mg/Kg ó mg/L expresado como SO2   X     X
Altramuces Y productos derivados   X     X
Moluscos Y productos derivados   X     X

INFORMACIÓN ADICIONAL

Declaración GMO

Este producto ha sido elaborado a partir de materias primas no-GMO, cumpliendo los requisitos de la Legislación GMO en vigor en la UE, por lo que su utilización, no necesita de etiquetado adicional.

Irradiación

Este producto no ha sido sometido a ningún tipo de radiación ionizante.

Envases y embalajes

ALESFRAMA, SL utiliza exclusivamente envases y embalajes de conformidad para uso alimentario.

Pesticidas y PHA´s

Nuestro proveedor tiene establecido en su Sistema de Calidad el control de pesticidas y PHA´s cumpliendo con la legislación vigente de la UE.

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