CAYENA OJO PAJARO

Frutos enteros desecados del Capsicum frutescens o Capsicum annumm.

Es un tipo de guindilla facilmente reconocible por su pequeño tamaño y forma que se asemeja a la del ojo de un pájaro. Este tipo de cayena es aun más picante que la común.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

ASPECTO: Frutos ovales cortos
COLOR:  Rojizo anaranjado
SABOR: Característico
OLOR: Pungente

Valor nutricional calculado en g/100g:

• Valor energético (Kcal): 274,00
• Grasas: 13,00
• Ác. Grasos saturados: 10,10
• H. Carbono: 34,90  
• Azúcares: 34,90
• Proteínas:14,80  
• Sal (Na x 2,5): 0,09.

Los valores nutricionales descritos anteriormente han sido obtenidos de bases de datos de acceso público de diversos organismos oficiales y deben ser considerados orientativos. Los valores reales pueden cambiar según las diferentes variedades, orígenes, condiciones de cultivo y cosecha, climas, etc.

REQUISITOS GENERALES Y CUMPLIMIENTO LEGISLATIVO

Tanto el producto en sí como el material de envase y embalaje cumplen con la legislación de aplicación europea e internacional vigente sobre productos y materiales en contacto con alimentos así como con las normas sobre límites máximos de residuos de pesticidas, metales pesados y otros contaminantes.

Ni el producto ni ninguno de sus ingredientes o materiales relacionados han sido irradiados ni tratados con radiación ionizante para su conservación, reducción microbiana o cualquier otro propósito.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO: 

En lugar fresco, seco y al abrigo de la luz.

DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS

Conforme a ficha técnica del/ los proveedore/s: NO contiene GLUTEN ni ninguno de los compuestos incluidos en la enfermedad celiaca. ALÉRGENOS: No contiene alérgenos. 

Por contaminación cruzada puede contener TRAZAS de frutos secos de cáscara, apio, mostaza y sésamo.

ALESFRAMA, SL. declara que todos sus productos cumplen con la legislación de aplicación europea e internacional vigente sobre etiquetado de alérgenos, y específicamente con el Reglamento (CE) 1169/2011 y sus modificaciones sobre la informacion alimentaria facilitada al consumidor, donde se regula el etiquetado de alérgenos.